低温熟成栗 ぽろたん 大粒 2Lサイズ 約1kg 茨城県産　笠間（友部） 簡易箱 ※冷蔵 送料無料

商品説明熱を加えることでぽろっと簡単に渋皮がむける画期的な栗『ぽろたん』。

今回お届けする『ぽろたん』は日本一の生産量を誇る茨城県の中でも名産地 友部（笠間）の大粒サイズに限定。

そこから約1ヵ月ほど低温熟成させ糖度を高めたものをお届けいたします。

収穫したての栗の糖度はそこまで高いわけではなく、サツマイモやジャガイモのように低温貯蔵することで糖化されて甘さが増していきます。

友部（笠間）地区では栗の貯蔵文化が根付いており、培ってきたノウハウをもとに、0℃〜マイナス1.5℃の低温管理された貯蔵庫にて収穫後約1ヶ月ほど熟成させることで、栗に含まれるデンプンが糖に分解され、収穫時と比べて糖度はなんと倍近くにまで上がります。

選果にこだわっている友部だからこその高い品質の『ぽろたん』をお届けいたしますので、下処理で煩わされずに秋の味覚を存分にお楽しみください。



【ポロっとむける、手間いらずの新和栗】
秋の味覚としてこの時期に欠かせない食材の1つが栗。

ただ、いざ食べようとしたときに1つどうしても厄介だったのが、皮（渋皮）をむく手間。

「天津甘栗は簡単にむけるのに、なんで大粒の和栗はこんなに面倒なんだ」そう思ったことがある人は多いでしょう。

そんな悩みを一気に解決したのが、この『ぽろたん』。

その名の通り、ほんの僅かな熱を加えるだけで渋皮が簡単にむけます。

この画期的な『ぽろたん』で今まで以上にお手軽に栗料理をお楽しみください。

大粒で甘みが強いので、そのままでも美味です。
※画像はイメージです。

商品名 配送業者低温熟成栗 ぽろたん 大粒 2Lサイズ 約1kg 茨城県産　笠間（友部） 簡易箱 ヤマトまたは佐川配送温度帯 賞味期限・消費期限冷蔵お早めにお召し上がりください。

販売者株式会社食文化　〒106-0044　東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル4階