わかむすめ 純米吟醸 無濾過生原酒 瑠璃唐草(るりからくさ)720ml 日本酒 新谷酒造 山口 徳地
| わかむすめ 純米吟醸 無濾過生原酒 瑠璃唐草(るりからくさ)720ml 日本酒 新谷酒造 山口 徳地
価格:1,760 円
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新谷酒造
【容量】 720ml
【ALC度数】 16度
【原料米】 米・米麹
【原料米】 国産米100%
【製造元】 新谷酒造
【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて
【精米歩合】 60%
【日本酒度】 非公開
【酸度】 非公開
【発送方法】 クール便にて新谷酒造 山口県山口市徳地 山口県の山間の徳地町の小さな酒蔵新谷酒造さん。
知る人ぞ知る小さな酒蔵ですが、今俄然注目を集めている蔵です。
それも社長兼杜氏の新谷義直さんの実直な人柄お酒に現れており柔和な味わいだけど筋の通った味わいに魅せらてているからではないでしょうか? ご夫婦2人で酒造りをされている新谷酒造さんより奥さんの新谷文子さんが杜氏になられますます楽しみな新谷酒造さんです。
今年から新入社員も入られさらにパワーアップの新谷酒造さんです。
4年度の山口県新酒鑑評会で大吟醸の部 最優等賞(第1位)、純米吟醸の部 優等賞、西都の雫の部 特別奨励賞(第1位)を受賞と今勢いに乗る「わかむすめ」さんです。
青リンゴやナシのような果実香は若々しいさわやかな香りとリンゴ酸由来の旨味と酸のバランスが良く飲み飽きしない仕上がりです。
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